不采用堆放過久發熱腐爛的多汁菜草.多汁蔬菜和青草,堆放過久或50℃左右低溫長時間緊閉鍋蓋烹煮,都能促使氮細菌的迅速繁殖,將多汁菜草所含的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽,使豬采食中毒.青飼料應鮮喂,必須煮熟時,應把火添足,迅速燒開,揭開鍋蓋,不要燜在鍋里過夜.發霉變質的玉米、谷糠和配合飼料,這些飼料遇濕發霉.豬食后會發生多種霉菌中毒,一般10天左右發病.急性中毒表現委頓、不食,后軀衰弱,黏膜蒼白,體溫正常,糞便干燥.有時呈現神經癥狀,站立一隅或抵頭墻下.慢性中毒精神萎靡,走路僵硬,出現異嗜癖.常離群獨處,頭低垂,弓背.也有呈現興奮不安等癥狀.可見黏膜黃染.

不喂發霉腐爛的玉米、谷糠和配合飼料  發現中毒應立即停喂,改喂青綠易消化的飼料.霉敗的酒糟.由于保管不當,酒糟就霉敗,里邊殘存的少量乙醇敗后形成醋酸,大量長期喂豬,容易引起醋酸中毒.急性中毒時主要呈現胃腸炎癥狀,腹痛,下痢.慢性中毒時有消化不良、黃疸、皮炎、血尿等癥狀.病重時麻痹虛脫而死.懷孕母豬往往引起流產.

酒糟喂豬要配合其它飼料,切忌單一飼喂  新鮮酒糟在飼料中的配量不得超過20%,干酒糟不得超過10%.酒糟忌喂懷孕和哺乳母豬,且忌喂種豬.