來源：中國新聞網5月6日電，6日在北京發布的《農村綠皮書：中國農村經濟形勢分析與預測(2020~2021)》指出，隨著生豬生產能力全面恢復后進一步實現增長，中國豬肉將明顯增產。預計2021年全年中國豬肉供給量接近歷史最高水平，價格整體呈現不斷回落態勢。

這份由中國社會科學院農村發展研究所、社會科學文獻出版社共同發布的報告指出，2020年末，中國生豬存欄40650萬頭，比2019年末增加9609萬頭，增長31.0%，這些雖然是在2020年養殖的生豬，但絕大多數都將變成2021年的豬肉產量。

生豬生產能力的提升，生豬養殖高利潤的驅使，國家對生豬養殖實施的一系列優惠政策，都有助于調動市場主體擴大生豬養殖積極性。

報告認為，2021年，雖然生豬養殖仍然面臨非洲豬瘟等不確定因素，但是因回報高、防疫措施到位以及幾年來各地各養殖主體應對非洲豬瘟經驗的積累，中國生豬產量將較大幅度增長。預測豬肉產量約5000萬噸，比2020年增加約800萬噸，增長20%以上。

與此同時，考慮到進口豬肉的國際市場已經打開，國際國內豬肉價格差較大，進口豬肉動力強勁，報告估計2021年中國進口豬肉及雜碎超過600萬噸，比2020年增長5%以上。這樣，進口豬肉及雜碎和國內生產的豬肉合計量將超過5600萬噸，全年豬肉供給量接近歷史最高水平。