一、肉牛的飼養管理原則

1.滿足肉牛的營養需要  首先提供足夠的粗料,滿足瘤胃微生物的活動,然后根據不同類型或同一類型不同生理階段牛的生產目的和經濟效益配合日糧.日糧的配合應全價營養,種類多樣化,適口性強,易消化,精、粗、青飼料合理搭配.犢牛要及早哺足初乳,及早補喂植物性飼料,促進瘤胃機能發育與形成,并加強犢牛對外界環境的適應能力;生長牛日糧以粗料為主,并根據生產目的和粗料品質,合理搭配精料;育肥牛則以高精料日糧為主;對繁殖母牛妊娠后期進補飼,以保證胎兒正常的生長發育.

2.嚴格執行獸醫衛生制度  定期進行消毒,保持飼養環境的清潔衛生,防止病原微生物的增加和蔓延;經常觀察牛的精神狀態、食欲、糞便等情況;制訂科學的免疫程序,適時計劃免疫接種;及時防病、治病.對斷奶犢牛和育肥前的架子牛要及時驅蟲保健,殺死體內外寄生蟲.

3.科學管理  堅持牛體刷拭,保持牛體清潔.夏天注意防暑降溫,冬天注意防寒保暖.定期進行稱重和體尺測量,做好必要的記錄工作.保證飲水充足,要求水質無污染,冬季飲用溫水.定期運動,適當運動有利于牛只新陳代謝,促進消化,增強牛對外界環境變化的適應能力,防止牛體質衰退和肢蹄病的發生.

二、肉牛的日糧配合原則

要使肉牛在生產實踐中獲得最佳生產性能、優質牛肉和最大利潤,只靠粗飼料是不可能的,必須對肉牛進行補飼精料補充料.肉牛的日糧配合應遵循以下原則:

1、適宜的飼養標準

參照有關的肉牛飼養標準,并根據實際飼養情況做必要的調整.

2、適當的精粗比例

由于牛特殊的消化生理特點,適宜的粗飼料對肉牛的健康是非常必要的,以干物質為基礎,日糧中粗飼料適宜比例一般在40%-60%,強度育肥期精料比例可高達70%-80%.

3、充分利用當地飼料資源

配制日糧時,飼料原料的種類應多樣化,原料應新鮮、無霉變、無污染、對畜產品質量無影響.

4、日糧應有一定的體積和干物質含量

日糧不僅要滿足肉牛的營養需要,還要使牛吃得下、吃得飽.